ils sont beaux mes saumons !

Après un méga petit déj cuisiné de main de maître par Claudia, la proprio du Bed & Breakfast. Jamais très « régime » mais toujours succulent... Très sympa, notre nouvelle amie Claudia nous a préparé une carte avec les activités à faire dans la région.

Nous partons d'abord pour Valmount à environ 30 kms (d'ailleurs, nous sommes coupés du monde, puisqu'il n'y aucune habitation avant cette ville...). Au programme : ravitaillement, connexion Internet pour mettre à jour le blog et achat des rituelles cartes postales.

A ce sujet, il y a au moins deux domaines où nos amis canadiens peuvent faire des progrès : les cartes postales (plutôt horribles) et la nourriture (vraiment pas terrible (à part les breakfast)). Pas de fromages dignes de ce nom (sauf de l'import de France à des prix déments : camembert le Rustique : 9 $ soit quand même 6,5 € !), peu de légumes, peu de charcuterie (très pratique pour les piques-niques) mais par contre, de la très bonne viande de boeuf et de bons poissons; du coup, le Comté nous manque terriblement ! Au resto, tout est frit ou à la sauce plutôt grasse... bref, ce ne sont pas les champions de la gastronomie.

Autre élément rigolo, tout est conditionné en paquets géants : les corn flakes en paquet de 5 kg, les chips en sachets énormes (au moins 50 sortes différentes), ketchup au litre, cheddar en barre de 1 kilo, crème fraîche en bidon de 5 litres... on a toujours l'impression qu'ils ont peur de manquer...

Après cette parenthèse culinaire, suite de la journée. Suivant les bons conseils de Claudia, nous rejoignons les chutes Rearguard pour voir sauter les saumons qui remontent la rivière. Impressionnant... Nous ne sommes plus tout à fait dans la période faste mais toutes les 10 ou 15 minutes, un saumon géant saute de l'eau pour tenter de passer les chutes d'eau. Peu y parviennent, mais c'est vraiment incroyable à voir...

Après deux heures d'observation les pieds dans la rivière (eau à 10 °C), nous rentrons et la fin de la journée se passe tranquillement en profitant de la vue sur le Mont Robson.

Pour le dîner, nous faisons un feu de camp et barbecue au bord de la rivière; en dessert, nous nous concoctons des pancakes... ! Delicious avec du sirop d'érable. Le chalet à côté du nôtre est occupé par un couple de new-yorkais. Dès que nous mettons le barbec en route, ils sortent du chalet pour faire connaissance... ils nous racontent leurs vacances et les randos qu'ils ont faites sur leur parcours... ils proposent même de nous montrer tout cela sur leur carte. On verra ça avec eux demain matin.

Seul bémol, toujours pas d'animaux à 4 pattes en vue (à part le chien de la famille qui s'amuse à essayer de grimper aux arbres pour attraper les écureuils, étonnant). Pas d'ours, pas de moose, pas de biches ni de cerfs... et pourtant ce n'est pas faute de chercher...

Voilà vous savez tout, rdv à la prochaine étape !

Méga surprise : 1 petit film : soyez attentifs (à la fin) !